本书按照财政部新颁布的企业会计准则以及应用指南、企业会计制度及税制改革的有关规定、商品流通行业的会计核算要求，并在充分借鉴和吸收相关已有教材和理论成果的基础上编写而成。本书理论与实例结合紧密，注重操作性。全书共分为10个项目，内容包括批发业务、农副产品业务、连锁超市业务、进出口贸易业务、特殊商业业务和酒店餐饮业务的会计核算，费用和税金的核算以及财务报告的编制，涵盖领域广泛。 本书是一本富有特色的介绍商品流通行业会计核算的规范化教材，适用于高职高专财会类及商贸类专业学生的学习，也可作为企业财会人员、管理人员及财经类院校教师的参考用书。

蔡维灿，男，会计学教授，高级会计师，现任经济管理学院院长、院党总支书记，是福建省优秀教师、福建省五一劳动奖章获得者、福建省财政厅优秀教师、校级教学名师，是会计电算化专业带头人、省级精品课程负责人，是中国社会科学院工业经济研究所访问学者。2006年以来，在社会先后兼任中国企业管理研究会理事、福建省审计学会理事、三明市审计学会副会长、三明市人大常委会预算审查监督专家组成员、三明市第六届社会科学优秀成果评委会委员、三明市社科规划课题立项评委、福建省科技厅科研计划项目评审专家、福建省首届高职院校精品课程评审专家、福建省教育厅高级职称评审评委、福建省高职院校专业建设质量首轮评价评委、三明市物流行业协会副会长、香港思嘉集团（香港上市公司）独立董事等职务。主编出版《管理会计》（21世纪高职高专规划教材）、《审计实务》（21世纪高等学校精品课程规划教材）和《中级财务会计实务》（21世纪高等学校精品课程规划教材）三部教材，独撰《经营预测与决策分析》一部专著，其中《管理会计》一书被出版社评选为“全国优秀教材一等奖”，曾五次作为优秀作者参加出版社组织的全国优秀教师赴外学习交流活动，考察了新加波、马来西亚、韩国、日本、泰国、尼泊尔等�职业院校。在《经济管理》、《求索》、《东南学术》等刊物发表论文32篇，负责省级课题4项、市级课题5项、院级课题9项，获三明市人民政府社会科学优秀成果奖一等奖1次、二等奖2次、三等奖1次，获福建省教改成果一等奖1次。�

前 言 　　在我国会计准则国际趋同的大趋势下，众多企业都将面临如何结合本企业的业务特点，准确地应用《企业会计准则》的问题。本书按照财政部新颁布的企业会计准则以及应用指南、企业会计制度及税制改革的有关规定、商品流通行业的会计核算要求，并在充分借鉴和吸收相关已有教材和理论成果的基础上编写而成。 　　本书试图从“理论、准则、实例”三维视觉构建体系框架，突出其系统性、规范性、前瞻性、实用性和操作性。本书共分为10个项目，其中：项目1为总论，项目2～8分别介绍批发业务、农副产品业务、连锁超市业务、进口贸易业务、出口贸易业务、特殊商业业务、酒店餐饮业务的会计核算规范，项目9介绍了费用和税金的核算，项目10介绍了财务报告的编制。涵盖了内贸业务与外贸业务、传统业务与新兴业态、城市贸易业务与乡镇贸易业务等会计核算内容，符合企业集团化发展的会计核算要求。为加强理论联系实际，突出对学生技能的培养，提高学生实际应用能力，项目开始设有技能目标，中间穿插实例，后面附有实训；为注重对学生自学能力的培养，便于学生复习和巩固所学内容，每个项目开始设有知识目标，后面附有小结、同步测试、思考与练习。 　　本书由蔡维灿教授和林克明副教授担任主编，陈淑花高级会计师、王朝晖会计师和陈由辉注册会计师担任副主编，姜媚珍会计师参编。具体分工如下：蔡维灿撰写项目1、5；林克明撰写项目9、10；陈淑花撰写项目6；王朝晖撰写项目2、3；陈由辉撰写项目7、8；姜媚珍撰写项目4。全书由蔡维灿和林克明总纂定稿。 　　本书是一本富有特色的介绍商品流通行业会计核算的规范化教材，适用于高职高专财会类及商贸类专业学生的学习，也可作...