本书秉承教、学、做一体化课程设计理念，强调将研究性学习教育和旅行体验相结合，以“项目式”解决以往“基础”类教材说教的问题，设计“认识研学旅行”“设计中小学生研学旅行课程”“组织研学旅行活动”“运营研学旅行基地”“研学旅行安全保障与管理”五个项目以及一个“实战案例”项目，汇编各类经典案例、规范表格、政策文件，让读者在了解研学旅行概况，掌握研学活动组织与实施、基地运营与管理能力的同时，还能具备研学课程设计与授课的能力，具有较强的适用性和前沿性。其中，“实战案例”项目以电子活页的形式呈现出来，以便于读者阅读使用，同时，我们也会及时更新相关案例。本书为校企合作研发教材，联合企业、协会、院校等专家和骨干教师组成编写团队；注重信息化技术在开发中的应用，重点知识点配有微课视频；编写内容与1+X 职业类证书融通，为研学旅行策划与管理职业技能等级证书和研学旅行课程设计与实施职业技能等级证书的前序学习教材。

朱丽男,青岛酒店管理职业技术学院文旅学院副院长，全国旅游教育杰出青年，国家示范专业负责人，文化和旅游部研学旅行管理与服务专业标准研制工作组专家、国家级课程思政教学团队成员、青岛市女职工建功立业标兵、青岛市优秀青年岗位能手、青岛市研学旅行基地协会秘书长。石媚山,青岛酒店管理职业技术学院文旅学院院长、副教授。国家级骨干专业带头人,国家双高计划专业群重点建设专业带头人;全国旅游职业教育校企合作示范基地负责人、山东省青年创新团队负责人。

前 言 P R E F A C E 2021 年以来，国家相关部门积极推动研学旅行发展。国务院《“十四五”旅游业发 展规划》指出“推动研学实践活动发展，创建一批研学资源丰富、课程体系健全、活 动特色鲜明、安全措施完善的研学实践活动基地，为中小学生组织研学实践活动提供 必要保障及支持”。《“十四五”文化和旅游发展规划》提出“开展国家级研学旅行示范 基地创建工作，推出一批主题鲜明、课程精良、运行规范的研学旅行示范基地”，目前 各地正推进落实相关规划的实施。2022 年6 月，人力资源和社会保障部正式向社会发 布研学旅行指导师新职业信息。行业的快速发展产生了巨大的人才需求，从客户端看， 2021 年我国中小学生在校生规模1.9 亿人以上，对服务中小学生团队的研学旅行指导 师的需求已达到较大规模。此外，大学生研学、亲子研学、老年研学以及大众个性化 研学等新兴市场蓬勃发展，对专业化研学旅行指导师人才的需求量日益扩大。党的 二十大报告更是提出，要用好红色资源，深入开展社会主义核心价值观宣传教育工作。 研学旅行是深化爱国主义、集体主义、社会主义教育的有效措施之一。 青岛酒店管理职业技术学院是“双高计划”建设单位，是全国首批开设研学旅行 管理与服务专业的院校之一。学校率先成立全国第一个省级研学旅行研究院，牵头制 订教育部、文化和旅游部委托的研学旅行管理与服务专业国家教学标准，起草全国研 学旅行基地建设与服务规范国家标准。与青岛市文化和旅游局联合推动的“青岛市研 学旅游体系构建”项目荣获山东省人民政府颁发的山东省文化创新奖，为推动青岛市 研学旅行产业发展作...