随着市场竞争的日益激烈，采购已成为企业总体战略的重要组成部分。在全球范围内工业企业的产品及其成本构成中，60%以上是由采购而来的。本书在编写中充分考虑到高职教育的特点，从培养具有较强实际技能的应用型人才的目标出发，精选了对学生实现就业和终生发展极具价值的相关知识点与关键技能点，通过“任务提出→解决方案→任务完成”的项目化教学方式来提高学生处理问题的能力和素质。教学内容主要包括采购岗位认知、采购计划编制、供应商选择与评估、采购谈判、采购合同编制与管理、物品检验与货款支付、采购管理控制体系与绩效评估及采购业务综合实训等。 本书适合作为高职高专院校物流管理、供应链管理等相关专业的教材，也可作为企业采购部门人员的参考用书。

于桂芳,2004年11月毕业于中南大学交通运输学院攻读交通运输规划与管理专业，硕士研究生；2007年获得讲师职称；2005-2012年在广东科学技术职业学院（原广东省科技干部学院）经管学院任教，讲师职称，从事物流专业课程教学近8年；参与科研项目3项；作为主编编写了《物流运输组织管理与实务》（ISBN 978-7-302-14432-8），清华大学出版社，2007年1月出版，6次印刷； 发表论文3篇。

前 言 　　随着市场竞争的日益激烈，采购已经成为企业总体战略的重要组成部分。在全球范围内工业企业的产品及其成本构成中，60%以上是由采购而来的。可以说，采购是企业经营的一个核心环节，是企业获取利润的重要来源。越来越多的企业已将采购和对供应商的管理作为企业一项重要的战略任务，并不断加强采购管理以降低成本，提高运行效率和效益。加强对供应商的协作与管理，有利于最大限度地合理利用资源，促进买卖交易的顺利实现。 　　本书在编写中充分考虑到高职教育的特点，从培养具有较强实际技能的应用型人才的目标出发，精选了对学生实现就业和终生发展极具价值的相关知识点与关键技能点，力求在理论与实践、现实需要与长远发展相结合上体现高职教育的特色，注重培养学生的综合应用能力。通过“任务提出→解决方案→任务完成”的项目化教学方式来提高学生处理问题的能力和素质。教学内容主要包括采购岗位认知、采购计划编制、供应商选择与评估、采购谈判、采购合同编制与管理、物品检验与货款支付、采购管理控制体系与绩效评估及采购业务综合实训等。本书的主要特点如下。 　　1．结合实际精选任务，注重应用能力培养 　　本书在编写中精心挑选了学生在校期间和毕业后在工作中大部分企事业单位可能会涉及的典型案例。学生完成一个任务的学习，就可以立即应用到工作实践中去，并具备触类旁通地解决工作中的实际问题的能力。 　　2．完整任务贯穿项目始终，注重实践技能的训练 　　本书以典型任务贯穿整个项目，将各主要知识点融入其中，并通过“知识小贴士”等方式扩展知识面，注意突出项目的真实性、实用性和完整性。在引导学生完成每个任务的制作后，给出相应的综合训...