生产与运作(运营)管理是企业三大主要职能(财务、运营、营销)之一，《生产与运作管理》立足于系统性、实用性和前瞻性，围绕生产与运作系统的构建和运行两大主题，按照生产与运作管理三个层次的决策内容(生产与运作战略决策、生产与运作系统设计决策以及生产与运作系统运行决策)，从企业运营与战略管理、产品研发与服务设计、运营系统选址与布局、流水线与大规模定制、精益生产与敏捷制造、运营计划与项目管理、质量控制与品牌管理、设备管理与物资管理、资源计划与集成制造、绿色产品与绿色制造等方面进行编写。整体编排彰显了结构设计新颖、知识体系完善、方法措施实用的宗旨。每章除讲述的内容外，还包括“学习要点及目标”“引导案例”“本章小结”以及“复习思考题”等栏目。除出版纸质教材外，《生产与运作管理》还配有PPT课件和测试题，并提供相关网络视频，以增进师生互动。 《生产与运作管理》注重理论联系实际，突出管理技能的提升，适合高等院校物流管理、电子商务、工商管理、市场营销、会计学、财务管理等管理类专业学生阅读，也可供MBA研究生阅读。

仝新顺，郑州轻工业大学教授，河南省一级重点学科管理科学与工程学科带头人，河南省高等教育物流管理与工程教指委副主任委员，河南省物流学会副会长，历任郑州轻工业大学发展研究中心副主任、党委宣传部副部长、经管学院副院长。主讲《生产与运作管理》2019年被评为河南省本科一流课程，主讲的《电子商务概论》被评为2009年河南省精品课程和2012年精品资源共享课程，主讲的《运营管理》2016年被评为河南省研究生教育优质课程。主编教材《运营管理》和《电子商务概论》入选河南省“十二五”省级规划教材，2020年获得河南省高等学校优秀教学成果一等奖。

前 言 　　企业可持续发展能力取决于其竞争力，而竞争力的形成取决于企业生产与运作(运营)能力。本书立足于系统性、实用性和前瞻性，围绕生产与运作系统的构建和运行两大主题，按照企业运营与战略管理、产品研发与服务设计、运营系统选址与布局、流水线与大规模定制、精益生产与敏捷制造、运营计划与项目管理、质量控制与品牌管理、设备管理与物资管理、企业资源计划与集成制造、绿色产品与绿色制造进行编写。本书注重理论联系实际，突出管理技能提升。本书主要有以下几个特点。 　　(1) 编写主线新颖、清晰。内容涉及生产与运作战略制定、系统设计、计划运行与优化控制，做到了知识体系完整，结构设计新颖，管理主线突出。 　　(2) 理论与实践相结合。本书在选取内容时，参阅了大量相关的科技文献和最新研究成果，力争与国内外最新教学内容保持同步。在理论知识之外，精选多个案例进行详尽分析。在案例选择上，以本土案例为主，并尽可能选择不同的领域。 　　(3) 内容结构科学先进。每章包括“学习要点及目标”“引导案例”“本章小结”“复习思考题”等栏目，在对内容系统整合的同时，兼顾了制造业生产和服务业运营，刻意减少了学术性研究内容。 　　(4) 载体和配套内容丰富。除出版纸质教材外，还配有PPT课件和测试题。同时，我们还将建设“运营管理”课程网站，提供网络视频，以增进师生互动。 　　本书由郑州轻工业大学仝新顺教授负责结构确定和统稿。他主讲的“生产与运作管理”课程被评为河南省2019年一流本科课程(也被河南省推荐参与国家级一流本科课程认定)。参加本书编写的人员及具体分工如下：第一至三章由仝新顺编写；第四、五章由刘芳宇...