定价：36元
印次：2-8
ISBN：9787302234494
出版日期：2010.08.01
印刷日期：2016.08.23
图书责编：刘士平
图书分类：教材
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内 容 简 介 本书为北京市高等教育精品教材立项项目。本教材根据酒店，特别是五星级酒店对酒店人的需求特点而编写。作者以学习者酒店英语工作技能发展为中心，将英语语言习得与岗位服务功能相结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训项目，以不同的岗位服务功能构成若干酒店英语服务实训模块，通过这些模块的综合实践，提高新的酒店人的酒店英语实用职业技能，包括：用英语与客人交流沟通的能力，酒店英语礼仪服务得体应用能力，酒店英语服务实际操作技能，用英语处理投诉的能力，用英语解决突发事故的应变能力以及用英语进行个性化服务的能力。通过酒店服务案例实训，“案例与提高”和“酒店经理点评”等栏目进一步培养学生的创新服务能力。 《现代酒店实用英语》和《酒店英语服务实训》为配套教材，前者供课堂教学使用，后者用于模拟实训和酒店岗位实训。
实训模块一前台服务(一)
Unit 1Making Room Reservations
技能实训1客房预订服务 2
Practice 1Making an FIT Reservation
实训项目1散客预订 4
Practice 2Making a Group Reservation
实训项目2团队预订 5
Practice 3Changing a Reservation
实训项目3改变预订 7
Practice 4Canceling a Reservation
实训项目4取消预订 8
Unit 2Checking In
技能实训2入住登记服务 11
Practice 1Checking In a Guest with a Reservation
实训项目1为预订的客人办理入住登记 13
Practice 2Checking In a Walkin Guest
实训项目2为无预订的客人办理入住登记 14
Practice 3Checking In a Group
实训项目3为团队客人办理入住登记 16
Practice 4Checking In the Handicapped
实训项目4为残疾客人办理入住登记 18
Unit 3Extending the Stay and Changing the Room
技能实训3延宿和换房服务 21
Practice 1Extending the Stay
实训项目1延宿 22
Practice 2Ch... 查看详情
