本书主要从业态管理的核心思想出发，介绍了零售业态管理的相关理念和实践。全书分为三部分共九章： 第一部分为业态概述和主要业态介绍；第二部分从业态发展的角度介绍了零售业态的组织形式并分析了顾客需求；第三部分从零售业务角度分别介绍了商店选址、采购与物流、商品管理、卖场管理与陈列以及服务管理等相关内容。 本书可作为高等院校工商管理专业本、专科学生的教学用书，也可供工商界相关人员作为培训或参考教材。

孟利锋，男，副教授，博士，天津大学管理科学与工程专业，参与国家自然基金项目两项，主持和参与省部级项目6项，在重要期刊和核心期刊上发表论文近20篇，参与编写教材两部。�

在买方市场条件下，零售企业都要面临这样几个问题：为谁经营？经营什么？怎样经营？所有这些问题都需要围绕消费者和消费者的需求来回答。在全面进入研究消费者需求的时代，零售企业能否适应消费需求的变化，对其生死存亡具有重要意义。零售业态就是零售企业为满足不同消费需求而形成的不同经营方式，消费者需求则通过业态的多样化得以体现和满足。各种新兴业态如超市、百货商店、专业店、便利店、网络商店等不断涌现，一方面表现出零售业的蓬勃发展；另一方面也说明我国零售业进入了多业态并存、多层次竞争的开放式发展阶段。业态的发展与演变，也使众多经营者从理念到实践产生了根本性变革，商业经营全面进入了业态管理阶段。 零售企业为适应顾客需求变化，不断调整自己的经营结构和经营要素，使得零售形式和内涵不断创新。业态正是零售企业适应日趋激烈的市场竞争的产物，体现了物竞其类、适者生存的法则。在这样的背景下，从业态管理的角度撰写一本零售管理教材，主要是为了突出消费者需求研究的重要性，同时也希望引起对零售经营形式进行创新的思考。 本书结构一共分为九章。第一章是业态管理概述；第二章是主要零售业态介绍；第三章是业态的组织形式： 连锁经营；第四章是顾客需求与市场定位；第五章是店铺选址及商业网点的规划；第六章是零售采购与物流；第七章是商品管理；第八章是卖场管理与商品陈列；第九章是零售服务管理。 本书的特色主要体现在以下几方面： 一是内容上力求丰富，表达上力求简洁，并通过大量的案例与资料帮助读者理解，拓宽阅读；二是精简理论，强调实践，在每章之后增加“零售创业实践”环节，更加注重与商业实践的结合；三是注重形式上的灵活性，内容安排模块化，...