本书是旅游及饭店管理类专业“旅游管理概论”课程的教材，特色是将旅游知识与管理学理论结合起来，根据旅游行业的发展需求，以满足学生毕业后的就业发展所需为目标，为相关旅游机构的人才需求做好前期教育培养准备。本书共包括12章的内容，先介绍了旅游管理的基本概念、基本思想及基础原理，再从旅游业务专业角度出发作了专项管理介绍，既可以使学习者全面了解旅游管理领域的真实需求及基本知识点，又融入了最新的社会实践及理论内容，使学习者全面具备从事旅游基础管理服务的技能。 本书既适用于高等院校本、专科旅游类专业的教学，还可以作为相关机构的培训用书。

我国旅游业自改革开放发展至今已经赶超许多国家，甚至可以说已成为旅游大国，也培养了大批旅游专业人才，这与我国高校的旅游专业教育是分不开的。但与此同时，行业的发展急需具备行业管理能力的专业人才。 我国大部分高校都开设了旅游专业，其中旅游管理专业占相当比例。旅游管理及其相关专业虽然都提到了旅游管理，但仅就“旅游管理概论”这门课程来说，还少有学校开设这门基础课程，大多开设的都是“旅游（学）概论”。 许多大学的旅游专业虽开设了“旅游（学）概论”以及相关的专业基础课程，但由于这些课程重点介绍的大多为旅游的相关知识，并没有涉及对管理理论的讲解，学生学习后并不具备对旅游的系统管理意识，并不了解到底什么是旅游管理，旅游管理具体包含哪些内容。而不少人毕业后工作一段时间要走上旅游管理岗位，一旦面对旅游行业管理工作时，常常很困惑，感觉自己没有接触过旅游管理，没有储备过旅游管理的知识。 事实上，他们在大学期间都学习了不少旅游专业知识，只是没有一个明确的提纲挈领式课程引领他们，这门课就是“旅游管理概论”。它的功能可以说不亚于“旅游（学）概论”，因为这是一门将旅游知识与管理学理论结合起来的课程。现实中，旅游行业急需旅游管理人才，特别是高级复合型的管理人才，因而，开设“旅游管理概论”课程就显得尤为重要。出于此目的，我们把多年的教学及实践经验整理成系统的文字，编成此书，以期为我国旅游类管理应用技术型人才培养做出贡献。 本书的特色是结合旅游行业的发展需求，以满足学生毕业后的就业发展所需为目标，为相关旅游机构的人才需求做好前期教育准备，完善旅游管理人才的知识储备； 能使学习者全面了解旅游管理领域的真实需求及...