本书结合旅行社成本核算与控制的特点，根据旅行社经营管理发展的新形势，依照旅游企业财务管理与成本控制工作流程和职业岗位技能要求，主要介绍了旅行社成本、营业、管理、财务等费用核算，以及业务要求、核算原则、程序内容、检查技法、控制内容、控制方法措施、会计处理实务等基本知识，并通过强化技能培养达到学以致用。 本书不仅可作为职业院校旅游服务与管理专业的教材，也可作为旅行社管理者与会计人员的企业管理参考用书。

钟丽娟：毕业于黑龙江大学， 长期从事高等学历、高等职业教育和成人高等教育，骨干教师，主要承担经营管理方面的科研和教学任务，在旅游经济、酒店经营管理、客房管理、餐饮管理、网络信息、企业管理、市场营销、企业战略管理、质量管理、市场经济、公共关系、行政管理、财务管理、人力资源管理等方面有较高的研究和教学水平。发表论文多篇，主编著作有《饭店经营管理与实务》。韩瑞：毕业于哈尔滨商业大学旅游管理专业，从事《导游业务》、《导游基础知识》、《旅行社运行与管理》、《礼仪》、《客源国概况》、《计调》、《前厅、客房服务与管理》等课程的教学研究。参与教材写作：《导游实务》 化学工业出版社 高职高专“十一五”规划教材 2008.8 参编；《黑龙江旅游资源》 黑龙江人民出版社 2008.12 副主编，《酒店前厅服务与管理》电子科技大学出版社 2009年1月 参编；《饭店设备运行与管理》化学工业出版社2009年8月主编。王丽飞：牡丹江大学经贸与管理学院旅游教研室主任，讲授课程《导游业务》、《旅游概论》、《饭店管理概论》、《旅游交际礼仪》、《前厅与客房服务管理》、《茶艺》、《导游业务》副主编 高等学校旅游专业系列教材 哈尔滨工业大学出版� 2005，《旅游交际礼仪》大连理工大学出版社 2009参编，《导游业务》吉林教育出版社 2010年参编，《饭店经营管理与实务》清华大学出版社参编。�

旅游作为文化创意产业的核心支柱，在国际交往、商务活动、文化交流、拉动内需、解决就业、促进经济发展、丰富社会生活、构建和谐社会、弘扬中华文化等方面发挥着巨大作用，因而成为我国服务经济的重要产业，在我国经济发展中占有举足轻重的位置，旅游服务业正以其强劲发展势头成为全球经济中最具活力的绿色朝阳产业。 旅游企业要发展，旅行社要取得效益，既要靠开拓经营，又要强化内部管理，只有加强旅行社成本核算、费用控制，才能取得效益，获得更大发展。然而多年来我国旅游企业受计划经济影响，管理粗放，凭经验决策，缺乏定量、定性、细化的科学管理，已成为制约旅游企业发展的瓶颈。面对国际旅游服务业激烈的市场竞争，加强旅游企业经营管理模式的创新、加速旅行社财会专业人才培养已成为当前亟待解决的问题。本书的出版对提高旅行社财会从业者业务素质，促进我国旅游业更快发展具有重要的现实意义。 为反映职业教育旅游管理专业的特色，我们严格按照教育部“加强职业教育、突出实践技能培养”的要求，根据职业教育教学改革的实际需要，结合全国职业院校技能教学大赛及就业实习反映出的各种问题，审慎地对教材内容进行了反复论证、精心设计、细心写作，既注重基础知识，又突出旅行社经营与成本控制活动中的基本技能训练，对帮助学生尽快熟悉业务，走上社会就业，从事职业岗位工作具有特殊意义。 全书共八章，以学习者应用能力培养为主线，全面贯彻执行国家制定的“企业会计准则”和“旅游、饮食服务企业会计制度”，结合旅行社经营管理发展的新特点，依照旅游企业财务管理与成本控制工作流程和职业岗位技能要求，主要介绍成本、营业、管理、财务等费用核算...