旅行社管理技能与实务
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作者:贾晓龙、王丽飞、曹华

丛书名:全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材

定价:30元

印次:1-1

ISBN:9787302310051

出版日期:2013.05.01

印刷日期:2013.05.10

图书责编:张弛

图书分类:教材

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本书依据国家职业标准和行业标准,基于旅行社经营管理的岗位职责,优化重组知识结构和技能素质,采取项目制、模块化写法,以基础知识、业务操作、综合管理三大模块和十个项目为支撑;并注重强化实践操作训练培养、提高就业能力。   本书结合旅行社经营管理发展的新形势和新特点,突出以“服务过程与操作规程”为导向,注重旅行社各业务环节知识技能的整合运用,强化应用能力训练;因而本书既可作为职业院校旅游管理及相关专业的必备教材,对于旅行社和各类旅游企业从业者来说,也是一本非常适用的岗位培训指导用书。

贾晓龙:毕业于北京工业大学,管理学硕士学位,双师型教师。在本专业期刊上发表专业论文多篇,主编旅游教材多本,如《新编饭店经营管理与实务》、《会展旅游实务》、《旅游岗位服务礼仪实训》等,其中参与编写的《财经岗位英语》一书为国家“十一五”规划教材,《公共关系与现代礼仪》和《餐饮服务实训》为北京市精品教材。从事高等教育、高等职业教育教学工作近十年,在酒店管理、旅行社管理、导游业务方面具有良好的背景和学术造诣,积累了较丰富的经验。王丽飞:毕业于哈尔滨师范大学,管理学硕士学位,国家中级导游,双师型教师。曾主编参编多部教材如《导游业务》、《新编饭店经营管理实务》、《旅游交际礼仪》等,并发表多篇专业论文。主讲的《导游业务》课程被评为牡丹江大学校级精品课程,从事旅游教学近十年,并有多年的旅行社从业经验。曹华:毕业于哈尔滨师范大学,管理学学士学位,双师型教师,从事餐饮服务与管理、宴席设计实务、旅游资源学、主要客源国概况、黑龙江省地方导游基础知识等课程的教学和研究工作近九年,发表多篇专业论文,并参与多项专业科研立项,曾参与《旅游服务礼仪》教材的编写工作。�

随着我国改革开放进程加快和国民经济高速发展,随着旅游景区维护、旅游文化挖掘、宾馆饭店设施设备的不断完善,随着居民收入的提高和闲暇时间的增多,旅游正日益成为现代社会人们主要的生活方式和社会经济活动,大众化旅游时代已经到来。旅游作为文化创意产业的核心支柱,在国际交往、商务活动、文化交流、拉动内需、解决就业、促进经济发展、丰富社会生活、构建和谐社会、弘扬中华文化等方面发挥着越来越大的作用,因而成为我国服务经济发展的重要产业,在我国经济发展中占有举足轻重的位置。   旅游离不开旅行社,旅游产业的飞速发展需要旅行社经营管理作支撑,中国旅行社业经过30多年的发展,已取得了长足进步。2011年国家旅游局发布了《2010年度全国旅行社统计调查公报》,全国旅行社总数为22 784家、同比增长524%,全国旅行社总资产66614亿元、同比增长1368%,全国旅行社营业收入264901亿元,利润总额3389亿元。但是伴随着旅游行业的快速发展,旅行社企业规模偏小、同质化低层次竞争激烈、网络化经营落后、从业人员素质参差不齐等问题也日益凸显出来。   目前面对国际旅游服务业激烈的市场竞争,加强旅行社经营管理模式创新、加速旅游职业服务技能培训、强化旅行社岗位服务技能人才培养已成为当前亟待解决的问题;为满足日益增长的旅游市场需求,为培养社会急需的旅游服务实用型、操作技能型人才,我们组织多年从事旅行社经营管理教学与实践活动的专家教授共同精心编撰此教材,旨在迅速提高学生和旅行社从业者的专业素质,使其更好地服务于我国旅游事业。   本书作为高职高专旅游管理专业的特色教材,坚持以科学发展观为统...

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第一部分基础知识模块项目一旅行社基础知识

任务一了解旅行社的产生与发展

任务二理解旅行社的性质与特点

任务三熟悉旅行社的职能、业务和类型

项目小结

项目实训项目二旅行社设立

任务一了解旅行社设立的条件

任务二熟悉旅行社设立的程序

任务三确定旅行社设立的方式和产权管理

任务四完成旅行社的组织结构和职能部门设计

项目小结

项目实训第二部分业务操作模块项目三旅行社产品设计与开发

任务一了解旅行社产品的概念与特点

任务二掌握旅行社产品的构成及类型

任务三掌握客源市场的调查和预测方法

任务四掌握设计与开发旅行社产品

项目小结

项目实训项目四旅行社采购业务

任务一了解旅行社采购的基础知识

任务二理解旅行社采购原则和策略

任务三掌握旅行社采购业务实操

项目小结

项目实训项目五旅行社产品销售

任务一理解旅行社的市场细分、选择与定位

任务二掌握旅行社产品定价策略和方法

任务三掌握旅行社产品促销

任务四掌握旅行社产品的销售渠道和策略

项目小结

项目实训项目六旅行社接待业务

任务一理解旅行社接待业务的性质和特点

任务二熟悉旅行社接待人员的管理

任务三掌握旅行社团队接待业务操作

任务四掌握旅行社散客旅游管理工作

任务五熟悉旅行社票务业务

项目小结

项目实训项目七旅游投诉与旅游事故的处理

任务一了解旅游投诉的概念及其产生原因

任务二熟悉旅游投诉的预防措施和处理方法

任务三熟悉旅游事故的类型和处理方法

项目小结

项目实训

第三部分综合管理模块项目八旅行社财务管理

任务一了解旅行社财务管理

任务二熟悉旅行社资产管理

任务...