导游服务教程

作者:曹华盛、张金霞

丛书名:清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材

定价:26元

印次:1-1

ISBN:9787302284642

出版日期:2012.06.01

印刷日期:2012.06.11

图书责编:孟攀

图书分类:教材

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本书立足导游服务的相关国家标准与规范,结合行业实践,对导游服务操作规程进行全面系统的介绍。本书分为八章:第一章为导游服务概述,阐述导游发展的历史沿革,导游服务的类型、性质与特点,导游服务标准与质量管理,以及导游服务的发展趋势;第二章系统介绍导游员的分类、职责与素质要求;第三章为导游服务规程,分别阐述了地陪、全陪、领队以及景区导游的服务规程;第四章为接待事故的预防与处理;第五章从七个方面阐述了旅游者个别要求及问题的处理;第六章从带团、沟通、语言、讲解等方面阐述导游的带团技能;第七章介绍导游语言艺术与导游词的创作;第八章从入出境等六大方面介绍导游服务的相关知识。全书突出程序化、标准化,强调简略而不简单,注重科学性、实用性。 本书既适用于旅游管理专业的本科、专科学生以及导游专业的本科专科学生,又适合参加全国导游资格考试的考生,同时适用于从事旅游服务的读者以及旅游爱好者阅读和使用。

   前 言               我国已经将旅游业确立为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,把鼓励积极旅游休闲作为促进人的全面发展的重要途径,这个历史性突破,不仅将极大优化并加快发展旅游业的整体社会环境,也对旅游服务质量提出了更高的要求。导游服务作为旅游行业代表性的工作,直接关系到旅游业的整体形象。建立一支高素质的导游队伍不仅是我国旅游业发展的迫切需要,也是长期以来的众望所归。   导游是一项工作,一种职业。这里无须赘述它的职业素质要求。导游是一门实践性很强的学问,一门艺术。随着经济全球化、交通现代化、网络大众化、需求个性化的发展,导游员必须在思想、文化、能力、身心等方面具备更高的素质。导游更是一项事业,只有把导游服务作为一项事业来追求,才能从根本上提高导游服务的质量。   导游服务的主体是导游员。导游服务的质量高低、效果优劣主要取决于导游员的素质、能力及经验,这是不争的事实。但作者在20余年的导游工作中,深切感受到引发导游服务质量问题最多的原因,确实是缺少服务规范以及规范服务的意识。因此,本书立足导游服务的相关国家标准与规范,结合行业实践,对导游服务操作规程进行全面系统的介绍。突出程序化、标准化,强调简略而不简单,注重科学性、实用性。这既是本书编写的宗旨,也是本书的特色。   本书分为八章:第一章为导游服务概述,阐述导游发展的历史沿革,导游服务的类型、性质与特点,导游服务标准与质量管理,以及导游服务的发展趋势;第二章系统介绍导游员的分类、职责与素质要求;第三章为导游服务规程,分别阐述了地陪、全陪、领队以及景区导游的服务规...

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目    录

  

第一章  导游服务概述 1

第一节  导游服务的历史沿革 2

一、导游服务的产生与发展 2

二、我国导游服务的发展历程 6

第二节  导游服务的类型与内容 9

一、导游服务的概念 9

二、导游服务的类型 9

三、导游服务的内容 11

第三节  导游服务的性质与特点 12

一、导游服务的性质 12

二、导游服务的特点 15

第四节  导游服务的质量管理 17

一、导游服务的质量标准 17

二、导游服务的质量管理 21

第五节  导游服务的发展趋势 25

一、旅游需求的发展趋势 25

二、导游服务的发展趋势 25

本章小结 28

思考题 29

第二章  导游员 30

第一节  导游员及其分类 31

一、导游员的概念 31

二、导游员的分类 32

第二节  导游员的职责 35

一、导游员的基本职责 35

二、海外领队、全陪、地陪和

景点景区导游员的职责 36

第三节  导游员的基本素养 38

一、良好的思想品德 38

二、渊博的知识 39

三、较强的独立工作能力 41

四、较高的导游技能 42

五、较强的竞争意识与进取精神 43

六、健康的身心 43

第四节  导游员的职业道德与

行为规范 44

一、导游员的职业道德 44

二、导游员的行为规范 45

第五节  导游员的培训与考核 46

一、导游员的培训 46

二、导游员的考核 50

本章小结 54

思考题 54

第三章  导游服务规程 55

第一节  地方陪同导游服务规程 56

一、接待前的准备工作 56

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